top das parvoíces do fim de semana-I
Dissertações de almoço a propósito de injustiças alimentares...
A chave dicotómica das formas de consumo da batata (tubérculo com tegumento externo):
1- batata consumida com tegumento externo - batatinha assada a murro ("daqui"!!!)
batata consumida sem tegumento externo - 2
2- batata cozida - tudo mau...
batata frita (o cerne da questão) - 3
3- batata frita às rodelas - bom (as da minha avó são as melhores!)
batata frita aos palitos -razoável (geralmente congeladas, o que é mau)
(piqueno aldrabanço na chave) batata frita palha - bom no bacalhau à braz
(ok, esqueçam a chave dicotómica...) batata cortada aos cubos - sem exemplo disponível
puré de batata (que foi o acabámos por jantar depois...)- nice, especialmente quando tem o ovo por cima...
A chave dicotómica das formas de consumo da batata (tubérculo com tegumento externo):
1- batata consumida com tegumento externo - batatinha assada a murro ("daqui"!!!)
batata consumida sem tegumento externo - 2
2- batata cozida - tudo mau...
batata frita (o cerne da questão) - 3
3- batata frita às rodelas - bom (as da minha avó são as melhores!)
batata frita aos palitos -razoável (geralmente congeladas, o que é mau)
(piqueno aldrabanço na chave) batata frita palha - bom no bacalhau à braz
(ok, esqueçam a chave dicotómica...) batata cortada aos cubos - sem exemplo disponível
puré de batata (que foi o acabámos por jantar depois...)- nice, especialmente quando tem o ovo por cima...
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